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title_pict 冬瓜のとろりんスープ☆

こんにちわ☆
今日は午前中に"岩盤浴"行ってきました♪
お盆休み最終日ですから、疲れがたまっています"o(-_-;*)
朝一から汗かいてきました(; ̄ー ̄川

相変わらず岩盤浴からあがると、
"ゆでだこ"のように顔が真っ赤になって笑われてしまう私です(笑)。

さて、夏バテにはめっきり縁がない元気な私ですが(笑)、
こちらも"fu"に掲載されていた、
夏バテ克服メニューのレシピがおいしそうだったので、
作ってみました☆

【冬瓜のとろりんスープ】

なんておいしそうなネーミング♪
熱を体外に出す働きのある冬瓜と、
体を温める効果のあるしょうがやねぎが入ってます☆

あと、お豆腐と鶏ひき肉、えび、卵、
やっぱり白ごま入り( ´艸`)

今日はこれからShuちゃんの実家でみんな揃ってディナーです☆
ささ、嫁の仮面をかぶらないと〜(爆)

■レシピは続きでどうぞ↓

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●冬瓜のとろりんスープ

*3〜4人分*
*材料**作り方*


・冬瓜
(100グラム)
・絹ごし豆腐
(1/2丁)
・鶏ひき肉
(30グラム)
・むきえび
(適量)
・卵
(1個)
・しょうが
(1/2かけ)
・万能ねぎ、白ごま
(適量)
・鶏がらスープ素、昆布茶
(適量)


,鍋に水500グラム(分量外)をわかし、
鶏がらスープをいれ、沸騰させる。

皮をむいて、種を除いた冬瓜を2cmくらいに切ったものを
,砲い譟⊇世蕕くなるまで煮る。

しょうがを千切りにしたものをいれ、
昆布茶で味を整え、強火にして沸騰させる。

し椶劼肉をいれ、再度沸騰してきたら灰汁をとり、
豆腐とむきえびを切って入れる。

ズ討喨騰したらとき卵をまわし入れて、蓋をして蒸らす。

Υ錣砲い譟白ごまと小口切りにした万能ネギをちらして
できあがり♪




これ、冬瓜がやわらか〜くておいしいです♪
ごま油を少々かけたり、豆板醤、コチュジャンなんかをいれて
中華風、韓国風でピリ辛にしてもおいしいと思います☆

では、行ってまいります(*^-^)ゞ♪
Posted by Mari at 16:06 | レシピ | comments(0)
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