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title_pict 抹茶と栗の丁稚ようかん☆ねっちり竹の香り♪

こんばんわ☆


昨日、久々に和菓子教室に行ってきました♪
和菓子教室といってもKINUKOさんとこだけど〜



今回は2種の丁稚ようかんに挑戦♪
【抹茶と栗の丁稚ようかん】です。



ねっちりとして、食べると歯型がつくくらい(笑)のようかんが
大好きな私なので今回は気合がはいります ( ̄▽ ̄)

抹茶は生地に大納言甘納豆を入れ、栗のほうには大きな栗の甘露煮を
ごろごろ入れました ( ´艸`)
竹の皮に包んで蒸すからいい香り〜




作り方は以外にも水ようかんよりも簡単でした。
材料は薄力粉と片栗粉、あんこだけでできるし、
あとは練って蒸すだけ〜




ちょびっとずつ切って、大事に大事〜に食べてます☆
苦ーい緑茶と一緒にどうぞ♪




■レシピは続きからどうぞ♪




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レシピブログ

●抹茶と栗の丁稚ようかん


各1本ずつ

*材料*


☆抹茶ようかん☆
・薄力粉   25グラム   
・片栗粉   5グラム
・抹茶   5グラム
・塩   ひとつまみ
・水   35グラム 
・白あん   300グラム 
・大納言甘納豆  100グラム


☆栗ようかん☆
抹茶ようかんの抹茶を無しにして、水の量を30グラムに。
白あんの変わりにこしあんを。
大納言甘納豆の変わりに、栗甘露煮を6〜8粒用意。



あれば竹の皮を用意ください〜






*作り方*



(肝燹1をふるってボウルにいれ、水を入れて泡だて器で練る。


↓,砲△鵑海鯑れて手で練りあわせる。
(抹茶のほうはここで甘納豆をいれてかるく混ぜる)。


水につけた竹の皮の真ん中に生地をいれ、包む。
(栗の方はここで甘露煮を並べます〜)
(竹の皮を裂いて、紐にしてもいいです♪)


ぞ気がじゅうぶんに上がった蒸し器で25分やや強火で蒸す。


ゾしあがったら取り出し、冷ましてできあがり♪












おはなお菓子作りの材料はここ☆↓




Posted by Mari at 21:02 | お菓子作り | comments(4)
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コメント
セビ祭りのあと、打ち上げあるみたいだよ〜><
お姉さま方(鯖江金曜クラスの。あ。マントンセビメンバーの約3名)にようかんとか差し入れると喜ぶよ〜^^;
あー怖い怖い〜〜^^;
りえちん | 2007/04/25 18:50
セビ祭、お疲れさまでした〜〜〜!!!!!
お姉さま方ってどなたかしら?差し入れできなかったわ。。
こっ怖いの?新人あいさつでもしといた方がよかったかしら???


当日は実は体調不良で吐き気をもよおしてました。。。
こんなんで踊れるのか?と不安だったけど、楽しくできたよ!
りえちんと写真とりたかったのに、ちょっと残念。。。
また今度よろしくです♪
りえちんへ | 2007/04/29 08:55
セビ祭り、お疲れちゃんでした〜!!
怖い人・・・教室で正面の鏡に、私の右横にいた二人。
わ〜これ内緒ね。(笑)

でも体調大丈夫??
友達も「気分悪い。。。吐きそう。。。」って体調よくなかったんだよー。
お大事にね。

実はこの前のレッスンのときに、先生が「あんなレベルの踊りじゃダメなんだから」って言われてしまいました。あ、うちらチームのことやからね。
ちょっと凹んで、アレグリ終わったら辞めよっかな・・・ってまで考えちゃったんだけど、まりりんとこれからも一緒に参加するためには続けなきゃね〜と思ってね。
少し気持ちが落ち着いたよ。ありがとね。

写真!撮りたかったね!!じゃ!次回よろしく!!
りえちん | 2007/05/03 00:25
初めまして〜。
mixiで検索してたどり着きました。
福井人です。
パンもそのほかでもいろいろ作られててすごいです〜!!
これからも訪問させていただきますね!
すず | 2008/01/25 23:17
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