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title_pict ふぐ食べに行ってきました☆もうムリポ。。。
ただいまです☆^(o≧▽゚)oニパッ
昨日は若狭のほうへ【ふぐ】を食べにいってきました♪
当日は雪も降り少し心配でしたが、案の定(笑)、迷ってしまいました。。。
なんせ方向音痴の二人ですし、雪のせいで道路の看板も見えづらく、コンビニ兄ちゃんに聞きながら、暗くなる寸前にすべりこみ到着<(; ̄ ・ ̄)=3 フゥ...。。Shuちゃんお疲れさんでした♪

さて、到着後、かわいい女将さんに案内されつつ念願の【ふぐ料理】を堪能することに。。。お疲れビールで「かんぱーい!」暖かいお部屋でほんと、至福のひと時でした。。。

お迎えのお茶菓子こんな感じてっさ焼きふぐ白子焼きから揚げ左上から右、そして下方向に順番に説明すると、まずこれはここの民宿の【迎え菓子】。このあたりは梅が名産というから、梅を想像させるピンクの羽二重餅にあんこと生クリームがくるまれた、ほんのり甘い上品なお菓子。Shuちゃんの分も食べちゃいましたテヘヘッ(*゚ー゚)>

そして右となりはテーブルについたらこんな状態、という写真。。ちょいと見えづらいのですが、【たたき】【皮の湯引き】【切りかに】【梅の食前酒】、真ん中は【焼きふぐ】の焼く前の状態です♪

そして真ん中左は【てっさ】。この食感は初めてです私。感動♪
なんといっていいのやら。鯛みたいな食感にもちもち感がプラスされたような、やわらかいゴムっぽい感じかしら;;;;(;・・)ゞウーンうまく表現できないのが辛いわ〜。ポン酢にネギともみじおろし、すだちを少したらしていただく。うすーく切ってあり、これまた感心。。。

その右は【焼きふぐ】。テーブルに置いてあった炭火でじっくり焼き焼きします♪途中、香ばしいふぐの香りが部屋中漂いました(^ー^* )フフ♪
食べてみると生のてっさよりも味が凝縮し、香ばしさも加わってとても美味♪これは塩焼きでしたので、すだちを絞っただけでいただきました。。

左下は今日の一番の楽しみ、【白子焼き】ヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪
この間『ジョニー豆腐』を食べて記事にしたが、食感はあんな感じ。ただ、焼いてあるため焦げ目があり、食べるとその焦げ目が湯葉のようなシコシコした食感でした。これがやっぱり期待通り一番おいしかったな〜♪

そしてその隣は【からあげ】。薄い衣でカラッと揚げられていて、抹茶塩で食べるとほんと美味しい〜ヽ(^◇^*)/ 〜♪

このあと、【てっちり】と【雑炊】【水菓子】と続きました。。ふぐのダシがでた【雑炊】はホント、おいしかった〜。思わずおかわりしてしまいました。。

最後お腹いっぱいで立ち上がれず「もうムリポ。。。」とつぶやく私たちでした♪満足満足♪

今日のふぐ料理、女将さんに尋ねると一人1kgのトラフグをまるごと一使用していたそうです☆さすが食べ応えありますねー。

こちらのお宿、すてきなHPもあるので見てみてくださいな(⌒▽⌒)。
http://www.minatoya.jp/

そして帰りに立ち寄ったお土産やさんで見つけた"北陸限定"の「梅キティーボールペン♪」↓。よく見ると頭に梅のポッチがついてて超カワ♪
女子大生の義妹、Kumiちゃん用にゲット♪
梅キティーちゃん梅キティーちゃんの頭にポッチ
以上、Mariの若狭初ふぐリポートでしたo(*^▽^*)oエヘヘ!
Posted by Mari at 17:50 | おでかけ | comments(4)
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コメント
行く時はどうなることかと・・・

こういうときにNAVIあると便利なんでしょうね。
貧乏人には買えましぇ〜ん。(ToT)/~~~
shu | 2006/02/05 19:39
グルメレポーターのMariさん、こんばんわ。
そそられますね〜。甘党の私としては、迎え菓子に惹かれてしまいます(なんでや?)。あと雑炊ね、これ食べたいわ〜〜〜。
akemix | 2006/02/05 19:46
雑炊はうまかったよー(^O^)。。
HPのBBS見ていたら、あるお客さんはお腹がいっぱいで朝に雑炊を出してもらったそうです。
私もそうしてもらえばよかった〜。。
Mari | 2006/02/06 23:51
へ〜、そんなこともできるのね〜。親切な宿屋?だね!
akemix | 2006/02/07 08:43
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