Swing Life
手作りパンと簡単お菓子、ただいまお休み中〜
育児日記たまに更新してます☆
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2006.08.17 Thursday
鶏ときのこのゴマそうめん☆温かいつゆと冷たいそうめん♪
こんばんわ☆
今日は盆明け初日出勤でした♪
初日からなんだかとっても忙しく、
黙々と働いておりました〜(*≧m≦*)
そのせいか、今日は無事定時きっかりで終業、
"今日は良くがんばったわ〜"
と自分で自分を褒めてましたヾ(≧▽≦)ノ☆
"じゃ、いつもその調子でがんばれよ"
という非難の声も聞こえそうだけど(爆)
さて、こちらは昨日のお昼に食べたおそうめん、
【鶏ときのこのゴマそうめん】
じつは、このおそうめん、麺はひんやり冷たいのだけど、
麺つゆはあたたかいのです☆
冷た〜いおそうめんに、あたたか〜いつゆ。
この温度差がおなかにも結構やさしいのですよ。
つゆにはきのこ2種と残り物の鶏ひき肉とえびが入ってます。
もちろん、白ごまはかかせませんよ(笑)。
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2006.08.16 Wednesday
冬瓜のとろりんスープ☆
こんにちわ☆
今日は午前中に"岩盤浴"行ってきました♪
お盆休み最終日ですから、疲れがたまっています"o(-_-;*)
朝一から汗かいてきました(; ̄ー ̄川
相変わらず岩盤浴からあがると、
"ゆでだこ"のように顔が真っ赤になって笑われてしまう私です(笑)。
さて、夏バテにはめっきり縁がない元気な私ですが(笑)、
こちらも"fu"に掲載されていた、
夏バテ克服メニューのレシピがおいしそうだったので、
作ってみました☆
【冬瓜のとろりんスープ】
なんておいしそうなネーミング♪
熱を体外に出す働きのある冬瓜と、
体を温める効果のあるしょうがやねぎが入ってます☆
あと、お豆腐と鶏ひき肉、えび、卵、
やっぱり白ごま入り( ´艸`)
今日はこれからShuちゃんの実家でみんな揃ってディナーです☆
ささ、嫁の仮面をかぶらないと〜(爆)
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2006.08.15 Tuesday
梅とごまの玄米おにぎり☆
今日のShuちゃんの朝ごはんです☆
こんなものですみません(; ̄ー ̄川
Shuちゃんは本当は朝はあんまり食べないのだけど、
毎食後に薬を飲まなきゃいけないので、
何か食べさすようにしてます。。。
先日私の実家へ行った時に、母から
"梅干しできてるよ〜"
って言われ、もって帰ってきました(笑)。
今年の梅干しです♪
そういえば友達から梅をもらって、半分はブランデー梅にして、
半分は母に"梅干し作っておいて♪"
っておねだりしてたのをすっかり忘れてました(*゚ー゚)>
で、早速この梅を食べたくておにぎりにしました。
【梅とごまの玄米おにぎり】
うちは最近ほぼ100%玄米にしています。
白米ももうちょっとあるので、それがなくなったら
完全に玄米食になります。
手軽な"発芽玄米"もあるけど、
今食べているのは"玄米"。
水に浸す時間、炊く時間がちょっと長いんだけど、
歯ごたえがあっておいしいです♪
できたての梅干しと玄米。あと、、、ごま。
大好きごま〜♪
玄米とともにぷちぷちした食感がたまらないですね〜♪
それらを混ぜたものをにぎって、
大葉でくるんでます。
梅干し、酸っぱくて肉厚でおいしかったです。
減塩にしてくれたそうなので、
後の管理に気をつけなきゃ☆
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2006.08.15 Tuesday
オレンジ・セパレートティー☆3度目の挑戦♪
こんにちわ〜。
今日も一日暑し。。。です。
お昼から出かける用事があったので、
日焼け止めと日傘、手袋をちゃっかり用意して。
"完全防備だね〜"って言われても、日に焼けるのよりもいいさ♪
ってなわけで、昨日飲んだ冷たいアレンジティー(笑)。
【オレンジ・セパレートティー】
セパレートティーは3度目の挑戦です。
今まで全て失敗に終わってます(-_-;(-_-;
こ、今回も失敗しましたぁ( ̄‥ ̄)=3
見事に混ざってしまってます。
実はガムシロップでなくて、はちみつを入れてるんです。
だからかなぁ?
まぁ、おうちで飲むんだから
混ざってても一緒かもしれないけど、
一度くらいはShuちゃんにセパレートになってるのを
自慢したいじゃない?
*
これ、昨日の
おからクッキー
と一緒に食べたの。
食後に食べたんだけど、おからクッキーのせいか、
寝るまでおなかが張った感じに。
ごはん前に水分と一緒にたべたら、
カロリー抑えられるかも?です☆
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紅茶
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2006.08.14 Monday
おからとオートミールのクッキー☆ダイエットおやつ♪
引き続きこんばんわ☆
楽天のバナーで以前からとぉーっても気になってるアレ。。
豆乳クッキーダイエット
以前会社で話題になったこともあって、
ダイエット中の私も興味深々。。。
でもなんかつくれそう?と思ってアレンジして作ってみました☆
【おからとオートミールのクッキー】
実は私、お豆腐はだ〜い好きなのですが、
おからや豆乳はあまり好きではないのですよ。。
豆乳にいたっては、そのまま飲んだことがないという
食わず嫌いならぬ飲まず嫌い(笑)
豆乳とにがりで手作り豆腐を作ることはあるんですけど。。。(笑)
そんな私が作ったおからクッキーですから、
おからの苦手な人もいけちゃうかもです☆
食感はおからのモサモサ感に変化をつけたくて、
オートミールと香ばしい小麦胚芽を入れました。
バターなどの油分はゼロ。
はちみつを入れましたが、粉末黒糖なんかでもいいかな〜と
思いました。
くるみやレーズンなんかも入れたかったけど、
一応ダイエットレシピだからとりあえず今回は無し。
美味しさを追求するなら、やっぱりムフフな副材料も入れたいね〜。。
私もダイエット中だけど、
コレをごはん代わりにするつもりはないなぁ〜。
ミルクと一緒だったらおなかは膨れそうだけど♪
ごはんはきっちり食べましょう(笑)
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お菓子作り
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2006.08.14 Monday
づけモッツァレラの和風カプレーゼ☆
こんばんわ☆
お盆休み真っ只中♪
昨日のちょっと涼しい日のうちに、お墓参りは済ませておきました。
私の実家のお墓は車で1時間くらいのところなので、
ちょっとしたドライブ気分で行ってきました。( ̄▽ ̄)
今日は本当に外は暑かったので、
昨日のうちに行って来てよかったワ〜と思う私です。。。
さて、今日の晩ごはんというより、おつまみにいいかも?な一品♪
【づけモッツァレラの和風カプレーゼ】
地元新聞社から出している、生活情報誌"fu"に載っていたレシピを
参考に、私は大好きなお豆腐をプラスして作ってみました☆
"汗で失われがちなカルシウムをしっかり補給"らしい。
簡単でおいしいから作ってみてね〜♪
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レシピ
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2006.08.13 Sunday
マスカルポーネとブルーベリーのケーキ☆
おはようございます☆
昨日の朝食にスコーンが食べたくて作っていたのだけど、
いつもの"適当"で作っていたら生地がゆるくなってしまい、
急遽、型にいれたバターケーキに変更ゞ( ̄∇ ̄;)
ついでにフレッシュブルーベリーもいれてつくったのがこれ。
【マスカルポーネとブルーベリーのケーキ】
ティラミス用に買っておいたマスカルポーネチーズ、
作らずに賞味期限が近づいていたため、どうにかして使いたかったの。。。
ティラミス、大好きだけど、今の季節ではちょっと重たいような気がして、
スコーンに入れたらおいしいかな?と思って☆
スコーン用につくっていたので、甘さは控えめ。
小さめのアルミの型に入れて焼きました♪
まだ少し暖かいうちに食べるとやわらかくておいしい♪
スコーンのようなさっくりした感じでもあるし、
バターケーキのようなしっとりさもあるケーキ☆
チーズの酸味もブルーベリーとマッチしてます。
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お菓子作り
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2006.08.11 Friday
フラメンコ衣装届きました☆
おはようございまする☆
昨日のレッスンの時に、先生が衣装を持ってきてくださいました♪
私は赤地に白の水玉のワンピース♪
みんなは自分の好きな柄を選んでいたのだけど、
私はどれも素敵で選べなくて。。。。
結局、先生に"私のイメージに似合うのを選んでくださいっ"
ってお願いしたの(笑)。
で、選んでいただいて届いたのがこの衣装です。↓
見た瞬間から"ミニーちゃん"と名づけられたこの衣装(笑)。
私のイメージはこういう衣装らしいです?
先生が選んでくださった"ミニーちゃん"着てがんばります☆
今回、私たちの衣装は初めてだし、ネットで安いのを購入。
この値段ならもう一着買ってもいいかな〜というお値段♪
でも、既製品でめんどうなのはお直し。。
ウエストが大きめなので、
詰めたいと思ってますが、裁縫は苦手〜(-_-;
友達に頼もうかなぁ。。。
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09:44
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フラメンコ
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2006.08.09 Wednesday
コロコロ蒟蒻&お麩のステーキ☆ダイエットメニュー♪
こんばんわ。
ただ今、フラメンコの衣装を少しでも綺麗に着たいがために、
プチダイエット中〜☆
9月の23日まで、目標3キロ〜(*^-^)ゞ
というわけで今日は蒟蒻とお麩を使った、
ごはんのおかずにも美味しいステーキを紹介♪
【コロコロ蒟蒻&お麩のステーキ】
蒟蒻はサイコロステーキ風に、一口サイズで仕上げてます。
食べ応えがある食感なので、おなかも満足♪
そしてお麩は良質なタンパク質が豊富なので、
ダイエット中には最適な食材♪
さらに保存がきくし、味も淡白だから和食だけでなく、
洋食やおやつにも活用できそう〜。。
*
さ、もうすぐお盆休み。
私は11日からなのであと明日と明後日のみ。。
頑張ろうっと♪
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レシピ
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2006.08.08 Tuesday
ティー・シェイク☆バニラアイスと紅茶で♪
こんにちわ〜☆
今日はめずらしく、平日お休み♪
平日が休みのときなんて、めったにないから嬉しい♪
Shuちゃんは朝から実家に行ってるようだし、
暑い中、朝から色々でかけておりました☆
帰ってきてまず飲んだのがこのアレンジティー。( ̄▽ ̄)
【ティー・シェイク】 です。
紅茶教室で習ったアレンジだけに、
美味しさは最高〜(゚∇^d) !!
濃い目に入れたアッサムをアイスティーで淹れ、
バニラアイスと氷を入れてミキサーでシェイク♪
ごっくごく飲める、あっさりシェイクのできあがり〜。
バニラアイスはコンビニなどでも売っている、
市販のものを使用しました。
ファーストフード店で売っているシェイクは、
私は甘くてしかも濃すぎて苦手なんですが、
このティーシェイクだと、のどが渇いたときにも、
ごくごく飲めるから好き〜〜。
紅茶の好きな人はぜひどうぞ♪
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紅茶
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